آموزش آشپزی حرفه ای

سالاد لوبیا قرمز

 

مواد لازم برای: 4 نفر

 

 
لوبیا قرمز:  300گرم

 کرفس ساطوری شده: 1 پیمانه

   مرغ اب پز: 3 عدد تخم

خیارشور نگینی:1 پیمانه

اب لیمو ترش: 1 قاشق غذاخوری

سس مایونز و فلفل سیاه به مقدار لازم

سیب زمینی نگینی:  250 گرم

گردو خرد شده نصف پیمانه


 لوبیا قرمز را پخته، میگذارید تا خنک شود.

سیب زمینی نگینی خرد کرده و با مقداری نمک می پزید، تخم مرغ ها را نیز پخته و رنده ریز می کنید.


ساقه های باریک کرفس و را نیز ساطوری می کنید، کاهو را هم خرد کرده و خیار شور نگینی می کنید.

 
آب لیمو ترش را گرفته. گردو را نیز خرد می کنید

 سپس تمام مواد را با هم مخلوط کنید، آب لیمو ترش و فلفل سیاه و سس مایونز را اضافه کرده. مخلوط می کنید تا خنک شود.سرو کنید